Αναταραχή έχει ξεσπάσει στην Ελλάδα μετά από την ανακοίνωση ότι ο καφές θα πάει στα 5 ευρώ, ακόμα και στο χέρι. Είναι γνωστό ότι σαν λαός είμαστε λάτρεις του καφέ, για αυτό και μια τέτοια αύξηση είναι κυριολεκτικά χτύπημα κάτω από τη ζώνη.

Μιλώντας στο Open, ο Τάσος Καλαφάτης, ιδιοκτήτης καφέ, τόνισε πως αναμένεται μια άμεση αύξηση του στα 2,5 ευρώ. Από την αρχή του έτους έχουν καταγραφεί αυξήσεις σε πολλά προϊόντα, όπως σε σπορέλαια έως 50% στα  χαρτικά έως 35% στο ελαιόλαδο έως 25%  στο ρύζι έως 20% στα μακαρόνια και στα όσπρια έως 10%.

Ήταν η ώρα του καφέ να πάρει σειρά, όπως και του πετρελαίου θέρμανσης που από τα 80 λεπτά θα εκτοξευτεί στο 1 ευρώ και 5 λεπτά. Μπορεί πολλοί από εσάς να έχετε ήδη σκεφτεί την ζωή χωρίς καφέ ή πολλές εναλλακτικές λύσεις. Ωστόσο, οι διευκρινίσεις του Υπουργού Ανάπτυξης, Άδωνι Γεωργιάδη, μπορεί να σας καθησυχάσουν.

Συγκεκριμένα εξήγησε ότι πράγματι ο καφές μπορεί να αυξηθεί από 3 έως 5 ευρώ το κιλό, ωστόσο δεν εννοούν 3-5 ευρώ στο φλιτζάνι μας.

Η κυβέρνηση ετοιμάζεται με ορίζοντα την ΔΕΘ να εξαγγείλει πακέτο μέτρων που θα συγκρατήσουν τις τιμές, και μεταξύ άλλων θα προβλέπει την διατήρηση του ΦΠΑ 13% σε καφέ μη αλκοολούχα ποτά χυμούς.

https://www.intronews.gr/4761-2-iran-klima-petrelaio-metanastefsi-2050

Πώς μπορεί να μην αυξηθεί η τιμή του καφέ

Θέμα μείωσης ή ακόμη και κατάργησης του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ, ως αντιστάθμισμα στις σημαντικές αυξήσεις που αναμένονται στην τιμή του, έχει θέσει εκ νέου στην κυβέρνηση η Ελληνική Ένωση Καφέ.

Το εάν βεβαίως η κυβέρνηση θα προβεί σε μία τέτοια κίνηση θα εξαρτηθεί από τη «ζυγαριά» στην οποία θα βάλει το δημοσιονομικό κόστος αυτής. Ο καφές είναι γνωστό ότι αποφέρει τεράστια έσοδα στο κράτος. Μόνο από τον ΕΦΚ στον καφέ ήταν το 2019, 134 εκατ. ευρώ, ενώ το 2020 διαμορφώθηκαν σε 127 εκατ. ευρώ με τη μείωση να οφείλεται στην πανδημία και στην καραντίνα.

Υπενθυμίζεται ότι ο ΕΦΚ ανέρχεται σε 3 ευρώ/κιλό στον καβουρδισμένο καφέ, 2 ευρώ/κιλό στον μη καβουρδισμένο καφέ, 4 ευρώ/κιλό στον στιγμιαίο καφέ και 4 ευρώ/κιλό στα παρασκευάσματα καφέ. Τι ανατιμήσεις αναμένονται την ίδια ώρα στην τιμή του καφέ; Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς 1 έως 3 ευρώ ανά κιλό (τιμή στο ράφι και όχι σερβιριζόμενος).

Το άλμα στην τιμή του καφέ οφείλεται κυρίως στον παγετό που έπληξε τις φυτείες καφέ στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό καφέ στον κόσμο, οδηγώντας σχεδόν σε διπλασιασμό της χρηματιστηριακής τιμής του προϊόντος στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης.

Το γεγονός δε ότι ακόμη δεν έχει εκτιμηθεί επακριβώς το μέγεθος της καταστροφής στις φυτείες καφέ στη Βραζιλία έχει ως συνέπεια η αγορά να προεξοφλεί διαταραχές και στην επόμενη σοδειά, κάτι που σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, σημαίνει διατήρηση των υψηλών τιμών και το 2022.

Ο καφές και τα παράγωγά του που εισάγονται κάθε χρόνο στην Ελλάδα είναι αξίας άνω των 290 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Καφέ η Ελλάδα βρίσκεται στη 17 η θέση παγκοσμίως σε ό,τι αφορά την κατανάλωση καφέ με την κατά κεφαλήν κατανάλωση να ανέρχεται σε 5,4 κιλά ετησίως.

Φωτογραφία: Unsplash/ fahmi-fakhrudin