Το One&Only Aesthesis ενισχύει τη γαστρονομική του παρουσία με την άφιξη του διεθνώς αναγνωρισμένου brand εστιατορίων Sumosan. Αυτό το καλοκαίρι, το πολυτελές αθηναϊκό resort καλωσορίζει ένα σύγχρονο pop-up εστιατόριο που συνδυάζει εξαιρετικές ιαπωνικές γεύσεις με δημιουργικότητα και υψηλή αισθητική. Διαθέτοντας ένα εντυπωσιακό χώρο bar και σύγχρονο décor, και με φόντο την παραλία και την εντυπωσιακή πισίνα του συγκροτήματος, το εστιατόριο Sumosan δεσπόζει σε κομβική θέση, αντανακλώντας τα χρώματα και την ενέργεια της Αθηναϊκής Ριβιέρας.
Με έδρα το Λονδίνο, το Sumosan έχει τιμηθεί με σημαντικά διεθνή βραβεία για τη πρωτοποριακή του προσέγγιση στην ιαπωνική κουζίνα, συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη δημιουργικότητα. Έχοντας παρουσία σε σημαντικές μητροπόλεις όπως το Βερολίνο, η Ντόχα, το Ριάντ αλλά και κοσμοπολίτικους προορισμούς όπως η Κουρσεβέλ και η Κρήτη, το Sumosan συνεχίζει την παγκόσμια επέκτασή του, αφήνοντας πλέον το στίγμα του και στην Αθήνα.
«Η άφιξη του Sumosan προσθέτει μια συναρπαστική νέα διάσταση στη γαστρονομική μας πρόταση στο One&Only Aesthesis. Γνωστό για το δημιουργικό του πνεύμα και το κομψό του ύφος, το pop-up δεν φέρνει μόνο μια παγκόσμια αύρα στο θέρετρο, αλλά διευρύνει και τις επιλογές για φαγητό, τόσο για τους επισκέπτες μας όσο και για την τοπική Αθηναϊκή κοινότητα. Είναι ένα τολμηρό βήμα που μας συνδέει ακόμα πιο βαθιά με τη ζωντάνια της Ριβιέρας», δηλώνει ο Gerald Krischek, Γενικός Διευθυντής του One&Only Aesthesis.
Τι θα βιώσεις/γευτείς στο εστιατόριο
Στο επίκεντρο του pop-up θα βρίσκεται ένα μενού που τιμά την ιαπωνική γαστρονομία, ενώ τολμά να προτείνει απρόσμενους γευστικούς συνδυασμούς. Από τα αριστοτεχνικά maki, sushi και sashimi, μέχρι τις signature δημιουργίες όπως η σαλάτα αστακού, τα sashimi taquitos, οι γαρίδες με wasabi και ο μαύρος μπακαλιάρος με miso, κάθε πρόταση αντανακλά τη φιλοσοφία του brand για κορυφαία ποιότητα και άψογη εκτέλεση.
Σε μια ζωντανή, κοσμοπολίτικη και χαλαρή ατμόσφαιρα, το pop-up εστιατόριο στο One&Only Aesthesis φιλοδοξεί να γίνει ο πιο περιζήτητος γαστρονομικός προορισμός του φετινού καλοκαιριού στην Αθήνα.
Εμείς βρεθήκαμε στο άνοιγμα του εστιατορίου και δοκιμάσαμε μερικά από τα πολύ ωραία πιάτα του μενού, όπως το selection με τα σούσι (έχει και vegan επιλογές), τη σαλάτα αβοκάντο, το άγριο ρύζι, τη μελιτζάνα με yuzu, ένα άψογο beef sando και τα signature πιάτα του Sumosan. Παρέα με ένα από τα δύο κοκτέιλ του, ένα spritz με ρούμι (το συστήνω) ή ένα δικό τους negroni, και με μια τόσο όμορφο ατμόσφαιρα, καθώς σε περιτριγυρίζουν πισίνες, η θάλασσα, ιδιαίτερες ξύλινες κατασκευές με διάφορα ντεκόρ, το εστιατόριο Sumosan είναι ένας ακόμα λόγος να βρεθείς στο One&Only.
Sumosan Athens @ One&Only Aesthesis 📍Λεωφ. Ποσειδώνος 110, Γλυφάδα 166 74, Τηλ. κρατήσεων: 216 6861000
