Ένα ιαπωνικό στρογγυλό rice cake με μαστιχωτή, κολλώδη υφή και γέμιση παγωτό, που βγαίνει σε πολλά διαφορετικά χρώματα και γεύσεις, έχει γίνει viral τον τελευταίο χρόνο, με εκατοντάδες χρήστες του Tik Tok να το δοκιμάζουν on camera. Υπάρχει βίντεο στην πλατφόρμα με περισσότερες από ένα εκατομμύριο προβολές. Πρόκειται για το παγωτό mochi. Mια μπουκιά και η παγωμένη γεύση του, σε «τρελαίνει»! Εσύ το έχεις δοκιμάσει;
Τι είναι όμως το mochi;
Το mochi είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό γλυκό, το οποίο αρχικά πωλούνταν ως επί το πλείστον την Πρωτοχρονιά. Για την ακρίβεια, μέχρι και σήμερα κάθε Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία, φτιάχνουν τα λεγόμενα, kagami mochi, τα οποία αποτελούνται από δύο στρογγυλά mochi, το μικρότερο τοποθετημένο πάνω από το μεγαλύτερο και ένα daidai, ένα ιαπωνικό πικρό πορτοκάλι, με ένα κολλημένο φύλλο στην κορυφή, που συμβολίζει το πέρασμα από γενιά σε γενιά.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Provocateur.gr
