Περιεχόμενα
Η Mastercard ενισχύει την παρουσία της στον χώρο της γαστρονομίας με το Kykloi by Priceless, το πρώτο της εστιατόριο στην Ελλάδα, το οποίο βρίσκεται στην οδό Βουτάδων 36, στο κέντρο της Αθήνας. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που φέρνει μαζί τη σύγχρονη γαστρονομία με τον κοινωνικό σκοπό, ενσωματώνοντας τις αξίες του brand γύρω από τη βιωσιμότητα, τη συμπερίληψη και την αυθεντική φιλοξενία.
Το μενού του Kykloi by Priceless, σε επιμέλεια του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Παύλου Κυριάκη, ακολουθεί τη φιλοσοφία της mindful cuisine, με έμφαση στην εποχικότητα, την τοπικότητα και την απλότητα των υλικών. Χρησιμοποιώντας προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών, ο σεφ επανασυστήνει την ελληνική κουζίνα μέσα από έναν σύγχρονο, απλό αλλά ουσιαστικό τρόπο, δίνοντας έμφαση στη γεύση και στη συνειδητή απόλαυση.
Ο χώρος στο εστιατόριο συμπληρώνει την εμπειρία με φυσικά υλικά, γήινες αποχρώσεις και διακριτική αισθητική, διαμορφώνοντας ένα περιβάλλον ζεστό και οικείο. Η διακόσμηση έχει υλοποιηθεί σε συνεργασία με μικρές ελληνικές επιχειρήσεις, ενισχύοντας τον τοπικό χαρακτήρα και την ταυτότητα του εγχειρήματος.
Το εστιατόριο Kykloi by Priceless αποτελεί επίσης, την «καρδιά» του προγράμματος ReStart της Mastercard — μιας πρωτοβουλίας που υποστηρίζει την επαγγελματική και κοινωνική ένταξη ατόμων από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, προσφέροντάς τους εκπαίδευση και ευκαιρίες απασχόλησης στον χώρο της εστίασης. Το πρόγραμμα ReStart υλοποιείται από τη Mastercard σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Odyssea και τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων.
Απόφοιτοι του προγράμματος έχουν ήδη ενταχθεί στην ομάδα του εστιατορίου, συμβάλλοντας ενεργά στη λειτουργία του και αναδεικνύοντας τον ρόλο της γαστρονομίας ως μέσο κοινωνικής ενδυνάμωσης και ένταξης.
Η γαστρονομία αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της παγκόσμιας στρατηγικής της Mastercard, με στόχο να προσφέρει ανεκτίμητες εμπειρίες στους κατόχους καρτών της. Σε αυτό το πλαίσιο, οι κάτοχοι καρτών Mastercard θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν αποκλειστικά προνόμια και εμπειρίες στο εστιατόριο Kykloi by Priceless, όπως masterclasses, θεματικά μενού και προνομιακές τιμές.
Η Λουκία Χωραφά, Head of Marketing & Communications της Mastercard για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα, δήλωσε: «Το Kykloi by Priceless είναι για εμάς κάτι πολύ περισσότερο από ένα εστιατόριο. Είναι ένας χώρος όπου οι αξίες της Mastercard αποκτούν περιεχόμενο και εφαρμογή. Σχεδιάστηκε για να προσφέρει μια εμπειρία με ουσία, να ενώνει ανθρώπους και να αναδεικνύει τον ρόλο της γαστρονομίας ως μέσου θετικής αλλαγής. Το όνομα “Kykloi” δεν είναι τυχαίο: συμβολίζει όλους τους κύκλους που συναντιούνται σε αυτή την πρωτοβουλία — από τον κύκλο της τροφής και των οφελουμένων του ReStart, μέχρι τη σύνδεση των επισκεπτών γύρω από το τραπέζι».
Η στρατηγική πίσω από το εστιατόριο Kykloi by Priceless
Το «KYKLOI by Priceless» αποτελεί φυσική προέκταση της παγκόσμιας στρατηγικής της Mastercard που εξελίσσει το brand πέρα από τις συναλλαγές, στον χώρο των εμπειριών. Πρόκειται για έναν χώρο που συνδέει ουσιαστικά τους ανθρώπους με τα ενδιαφέροντά τους — στην προκειμένη περίπτωση, με αυτό της γαστρονομίας — και δίνει μορφή σε βασικούς πυλώνες του brand: τη σύνδεση με τον άνθρωπο, την καινοτομία στον φυσικό χώρο και τη δέσμευση για θετικό κοινωνικό αποτύπωμα μέσω του προγράμματος ReStart.
Η φιλοσοφία της Mindful Couisine στο εστιατόριο
Η “mindful cuisine” δεν είναι απλώς ένα γαστρονομικό trend. Είναι μια σύγχρονη φιλοσοφία που ενσωματώνει την εποχικότητα, την τοπικότητα, τον σεβασμό στον παραγωγό και τη συνειδητή απόλαυση του φαγητού. Στο KYKLOI, η κουζίνα δεν αφορά μόνο τη γεύση αλλά και την πρόθεση: από πού έρχεται η τροφή, πώς παρασκευάζεται, από ποιους και γιατί. Είναι μια ολιστική εμπειρία που εκφράζει τις αξίες της Mastercard για βιωσιμότητα και υπευθυνότητα και ένταξη.
ReStart: Ένταξη στην πράξη, μέσα από τη γαστρονομία
Στο KYKLOI by Priceless, το πρόγραμμα ReStart της Mastercard παίρνει μορφή και εφαρμογή. Απόφοιτοι του προγράμματος —που υλοποιείται σε συνεργασία με τη ΜΚΟ Odyssea και τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων— εργάζονται σε θέσεις κουζίνας και service, υπό την καθοδήγηση του Παύλου Κυριάκη και της ομάδας του.Με περισσότερους από 200 συμμετέχοντες να έχουν ήδη εκπαιδευτεί, το εστιατόριο λειτουργεί ως ζωντανό πεδίο ένταξης: ένας χώρος όπου η γαστρονομία συναντά την κοινωνική πρόοδο, προσφέροντας επαγγελματικά εφόδια, αυτοπεποίθηση και μια πραγματική δεύτερη ευκαιρία.
Design – Ο χώρος ως προέκταση της εμπειρίας
Η αισθητική του εστιατορίου βασίζεται στη λιτότητα και τα φυσικά υλικά, με συνεργασίες αποκλειστικά από μικρές ελληνικές επιχειρήσεις. Ξύλο, κεραμικά και γήινοι τόνοι δημιουργούν ένα περιβάλλον ηρεμίας, αυθεντικότητας και διακριτικής πολυτέλειας — απόλυτα εναρμονισμένο με τις αξίες του brand.
Το όνομα Kykloi
Το Kykloi εμπνέεται από το οπτικό DNA της Mastercard και φέρει έναν συμβολισμό που διατρέχει όλη τη φιλοσοφία του: συνέχεια, επανεκκίνηση, σύνδεση. Οι κύκλοι εκφράζουν τους ανθρώπους του ReStart που επιστρέφουν στην αγορά εργασίας, το ίδιο το πρόγραμμα που ανοίγει νέους δρόμους ένταξης, την τροφή που επιστρέφει στη βιωσιμότητα και την κοινότητα που μοιράζεται την εμπειρία.
Παράλληλα, ο κύκλος είναι το πιάτο, το τραπέζι, ο κοινός χώρος. Το Kykloi είναι ένα σημείο συνάντησης — ανάμεσα στη γεύση, την εμπειρία, τον κοινωνικό σκοπό και το brand.
