Μέσα στην πανδημία έχει ένα γλυκό που το έκαναν όλοι, γιατί συνδυάζει το ψωμοειδές, το κέικ και το υγιεινό, το φρουτώδες. Το banana bread είναι το new age ψωμί, αυτό που τρώνε όλοι το πρωί για να πάρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και να χορτάσουν. Με τη ζάχαρη όμως υπάρχει πάντα ένα μειονέκτημα. Εκτός κι αν το κάνεις χωρίς τη ζάχαρη, όπως θα δεις στη συνταγή που ακολουθεί.

Δες τη συνταγή εδώ.