Taste

Γεμάτη μετριότητες: Τα 25 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που προτείνει το Taste Atlas για να δοκιμάσει κάποιος οπωσδήποτε

Ένα δείγμα του πόσο λίγο γνωρίζει την ελληνική κουζίνα το Taste Atlas είναι αυτή η λίστα με τα 25 πιο must try πιάτα.

Το url αντιγράφηκε.

Αυτά τα 2-3 χρόνια που το Taste Atlas έχει μετατραπεί κάτι σαν οδηγός Michelin για τις κουζίνες και τα πιάτα του κόσμου, έχουμε καταγράψει λίστες, που μας έχουν εντυπωσιάσει με τις γνώσεις που διαθέτουν οι συντάκτες του οδηγού για την ελληνική κουζίνα. Έχουμε μάθει για πίτες και γλυκά, από νησιά κυρίως, που δεν τα είχαμε ακούσει ξανά. Βλέποντας, όμως, τη λίστα με τα 25 πιο must try πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αρχίζουμε να έχουμε αμφιβολίες για το πόσο καλά γνωρίζουν την κουζίνα ή, κυρίως, για το αν διαθέτουν την ικανότητα να κρίνουν ποιο είναι τελικά το must try πιάτο.

Το γράφουμε αυτό, καθότι από τις 25 προτάσεις που αξιολογούνται σε προτεραιότητα από το Taste Atlas, οι 7 είναι στην καλύτερη των περιπτώσεων μέτριες. Για παράδειγμα, έχουν πάρει ό,τι χριστουγεννιάτικο και το έχουν βάλει στη λίστα τους. Να δεχτούμε τα μελομακάρονα, αλλά τις δίπλες, τους κουραμπιέδες και τη βασιλόπιτα-τσουρέκι γιατί να τα δοκιμάσει σώνει και ντε ένας τουρίστας; Πολλώ δε, όταν η λίστα έχει ξεχωριστά το τσουρέκι.

Είναι δυνατόν, για παράδειγμα, να απουσιάζει το γαλακτομπούρεκο από τα γλυκά; Είναι δυνατόν να απουσιάζει το τουλουμπάκι; Γίνεται να απουσιάζει η γαλατόπιτα ή το ρυζόγαλο; Σφάλματα, αν όχι εγκλήματα.

Ας πάμε όμως και στα αλμυρά. Αξιολογούνται τα χόρτα, τα καλαμαράκια, τα μύδια και το κουλούρι ως πιάτα πάνω από τους γίγαντες, από το κοτόπουλο με πατάτες, από τον κόκορα με χυλοπίτες, από το γιουβέτσι και το σπανακόρυζο; Τι παρασκευές και τι μαγείρεμα χρειάζονται, ώστε να θεωρούνται δείγματα της ελληνικής κουζίνας; Ρίχνεις τα καλαμαράκια στο τηγάνη και τέλος. Πλένεις τα χόρτα, τους ρίχνεις αλάτι και λεμόνι και πάπαλα. Πού είναι σε αυτά τα πιάτα η δεξιοτεχνία; Πού είναι η τυροκαυτερή ή το τζατζίκι δηλαδή;

Τα 3 πιο γνωστά στον κόσμο: Τα ελληνικά πιάτα ταψιού που μπήκαν στα 20 καλύτερα

Γι’ αυτό, θα επαναλάβουμε ό,τι λέει ο τίτλος: μια λίστα γεμάτη μετριότητες!

Ποια 25 πιάτα είναι τα must try του Taste Atlas

Το κορυφαίο ορεκτικό στον κόσμο είναι ελληνικό: Το Νο1 που παίρνουμε σε ταβέρνα το καλοκαίρι

Σαγανάκι
Κεφτεδάκια
Χόρτα
Φάβα
Ντολμάδες
Ντάκος
Χωριάτικη
Καλαμαράκια
Μύδια
Γύρος
Σουβλάκι
Σπανακόπιτα
Κουλούρι
Γεμιστά
Μουσακάς
Φασολάκια
Μπριάμ
Στιφάδο
Μπουγάτσα
Λουκουμάδες
Μελομακάρονα
Τσουρέκι
Βασιλόπιτα
Δίπλες
Κουραμπιέδες

* Δείτε αναλυτικά τη λίστα εδώ

Ακολουθήστε το στο Google News

#γεμιστά #γύρος #ελληνική κουζίνα #μουσακάς #παστίτσιο #πιάτα

Γεμάτη μετριότητες: Τα 25 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που προτείνει το Taste Atlas για να δοκιμάσει κάποιος οπωσδήποτε

Ποια 25 πιάτα είναι τα must try του Taste Atlas

Διαβάστε ακόμα

Δεν είναι το σουβλάκι και θα χαρούν στη Θεσσαλονίκη: Τα 2 καλύτερα street food στον κόσμο είναι ελληνικά και το 2025

Ανακατεύεσαι από την εικόνα, στη γεύση όμως είναι…μέτρια: Τα 4 πιάτα της νησιωτικής κουζίνας που έχουν τη χειρότερη βαθμολογία

Τα πιο αηδιαστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας – Τα τρώει μόνο εκείνος που θεωρεί μεζέ τη γλώσσα του αρνιού

Ψευτοπετεινός και μπουτρίδια: Τα 2 πανάγνωστα πιάτα της ελληνικής κουζίνας που βρέθηκαν στα 100 καλύτερα του κόσμου

Ένα ψάρι που δεν ξέρεις καν ότι το έχει η ελληνική κουζίνα: Τα 4 θαλασσινά προϊόντα που βρίσκονται στα 100 καλύτερα του κόσμο

Τώρα ξεκινάει η εποχή τους: Τα 2 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που βρίσκονται στα 10 καλύτερα της Ευρώπης – Τα 2 άγνωστα νησιώτικα

Εκτός από το french toast, υπάρχει το greek toast: Ο νησιωτικός μεζές που κάνει τους Γάλλους να ζηλεύουν

Δοκιμάσαμε το νέο μενού του La Suite Lounge στο St. George Lycabettus: Όταν η ελληνική κουζίνα επανασυστήνεται με σύγχρονη ματιά

Ξεπερνά παστίτσιο και μουσακά: Το πιάτο-αποθέωση της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, εδώ θα φας το καλύτερο στην Αθήνα

Σαλτσάτα κεφτεδάκια ή κοτόπουλο με ζυμαρικά: Προτάσεις για φαγητό και ποτό στην Αθήνα να πας αυτή την εβδομάδα

Δώδεκα Πιάτα: Γιατί αυτός ο γύρος έχει γίνει ο πιο ξακουστός στην Αθήνα;

Το ένα το βρίσκεις δύσκολα, μόνο καλοκαίρι αν είσαι τυχερός: Τα 10 πιάτα της Ελλάδας που είναι στα 100 καλύτερα στον κόσμο

Στο Νο19 το κορυφαίο: Τα 4 πιάτα της ελληνικής κουζίνας που βρίσκονται στα 100 καλύτερα του κόσμου

Μόνο δύο υλικά, έτοιμο σε 20 δευτερόλεπτα: Το ελληνικό γλυκό που οι ξένοι το κοιτάζουν περίεργα μέχρι να το δοκιμάσουν

Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin – Τι θα βρεις στο μενού, το πιάτο με αρνάκι που θα θέλαμε στην Ελλάδα

Κορυφαίο όλων, μα μόλις 17ο στον κόσμο: Το ελληνικό πιάτο που είναι ό,τι καλύτερο τρώμε τα καλοκαίρια, με κιμά θα ήταν για χαμηλότερα

All American Route Part 2: Στα TGI Fridays συνεχίζεται το ταξίδι στο Route 66

Ούτε 1 με κρέας: 26 ελληνικά πιάτα με λαχανικά που αποδεικνύουν τη σπουδαιότητα της ελληνικής κουζίνας – Τα μισά δεν τα ξέραμε καν

Για κάποιο λόγο άνθρωποι μπερδεύουν το παστίτσιο με τα λαζάνια και χρειάζεται να τους εξηγήσουν τις διαφορές

Το όνομά του σε μπερδεύει: Το νησιωτικό πιάτο που ανάγκασε τους ξένους να το βάλουν στα λιγότερο ενδιαφέροντα της ελληνικής κουζίνας

Το καλοκαιρινό πιάτο που δε χρειάζεται κρέας για να σε χορτάσει, τον χειμώνα το «ξεχνάμε» – Το θέλουμε όλο τον χρόνο

Πουθενά παστίτσιο-μουσακάς: Η ελληνική κουζίνα πρώτη παγκοσμίως μέσα από σχεδόν 480.000 αξιολογήσεις, το Νο1 προϊόν της

Τα τρώμε όλοι από μικρά παιδιά: 2 ελληνικά πιάτα με κοτόπουλο Νο1 και Νο2 στον κόσμο – Πρωτοφανής κυριαρχία της ελληνικής κουζίνας

7 ελληνικά πιάτα βγαλμένα από κυριακάτικο τραπέζι στα καλύτερα του κόσμου: Τα 3 λίγοι ξέρουν να τα φτιάχνουν, έχουν «μυστήριο» όνομα