αρχαία Ευρώπη

Με τον όρο «υπερτροφή» ορίζονται περίπου 145 είδη φυκιών που τρώγονται σήμερα, κυρίως στην Ασία, και είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.